从摊煎饼开始当厨神 第205节 (第3/7页)

串尝尝味道。那羊rou烤得极为细嫩，又几乎没有膻味，反倒是鲜甜肥美得紧。

    桑木炭烤出来，外加胡麻、椒香和孜然香味馥郁，着实让人眼前一亮。

    简雨晴三两下便吃掉一串，又意犹未尽地捡了两三串，闹得丰姐儿忙把别的羊rou串端到一旁，不准备继续烤，打算待会儿吃饭前再慢慢烤制：“闹，要不吃个烤蒸饼吧。”

    简雨晴捡了两个烤蒸饼，敲敲还有咔嚓咔嚓的脆响。

    烤蒸饼的外表瞧着不起眼，一口下去却是让人赫然有种以貌取人的无知感。

    烤蒸饼经过丰姐儿巧妙的手法，火焰均匀地把面皮烤得酥脆，散发着nongnong的焦香，掰开坚硬的外壳，里面却依然绵软细腻，入口即化。

    每吃一口，奶香味都会充斥在口腔与鼻腔之中，那份香甜软糯的味道让人欲罢不能，饶是简雨晴都确定它放到后世烧烤店里，恐怕都能成为招牌产品。

    简雨晴意犹未尽，又瞅了眼丰姐儿。

    丰姐儿除去羊rou外，还准备烤些别的——肥瘦相间的鹿rou、胖嘟嘟的鸡翅中、丰腴肥美的猪五花、绿油油的韭菜，圆滚滚的茄子等。

    简雨晴转身瞅了眼还在灶台上咕咚咕咚炖煮的羊腩煲，想了想准备再多做个葱油饼。

    不过此葱油饼，并非简雨晴往日做的那种葱油饼。她把切得分外细腻，并洒了盐巴腌制出水发软的葱末加入面团之中，揉成一个不软不硬的大面团，再经过醒面揉制，最后变成一个光滑的面团。

    分割成大小合适的面剂子后，先给中间掏个洞，再给正反面抹上一层油，然后简雨晴再用掌心摁扁，最后她再用擀面杖把它变成圆润