从摊煎饼开始当厨神 第211节 (第6/6页)

便如此，cao作也很是繁杂。

    先给火腿盖上姜片，淋上酒水蒸了一个时辰有余，取出后又加别的配料又蒸了大半个时辰，最后又淋上酱汁蒸上大半个时辰。

    前前后后花了两个半时辰……这怎么能不让丰姐儿和范厨好奇？

    要知道等待的期间，范厨与丰姐儿两人所做的火rou蒸鸡与火腿玉竹鲍鱼汤都已大功告成，甚至几人都已经品尝完了。

    前者火腿的咸香与荷叶的清香衬得鸡rou分外香气逼人。蒸够时间的鸡rou，软而不烂，rou质丰腴，鲜嫩甘甜，只教人停不下来。

    而后者更是让人惊艳，鲍鱼rou质紧实到略有些弹牙，口感鲜嫩的同时还富有嚼劲，里面的排骨经过反复的炖煮，牙齿稍稍一咬，就能把rou从骨头上剔下来，就连骨头都可以榨出鲜美的汤汁。

    只是两人的菜品中，火腿都是配角。

    它或是作为点缀，或是作为陪衬，把自己的咸香滋味贡献于汤汁之中，自己却是消声灭迹，存在感微薄得很。

    而简雨晴的这道蜜汁火方却是不同，丰姐儿和范厨几人的目光齐齐落在上头，只见带皮的火腿块色泽红艳，如宝塔般堆积在中央，上头浇着一层清透的汤汁，周遭围聚着莲米蜜枣等物，很是独特。

    这道菜里，火腿才是当之无愧的主角。

    丰姐儿咽了下口水，带着激动和好奇，持筷捡起一块来。

    她先嗅了嗅味道，外层的透明酱汁带着淡淡的甜味，与一些若有若无的咸香，教人升起一股冲动，想要立刻撕开这神秘的面纱。

    丰姐儿不再迟疑，把火腿放入口中。

    反复蒸制后的火腿不再坚硬紧实，反而变得无比娇嫩细腻，丝丝缕缕，裹着清甜酱汁的它入口起初是清甜，而后是火腿的咸香。