从摊煎饼开始当厨神 第272节 (第2/6页)

区别。简云起扫视一圈周遭，目光最后落在被放入油锅的蟹斗上。

    当蟹斗放入油锅中，立马引出无数小气泡来，咕咚咕咚围绕着蟹斗，以rou眼可见的速度将米白色的外皮变得微黄。

    胜哥儿形容随性，手上动作却是细致周道。他的双眼紧紧盯着油锅，手持木筷轻轻拨动着油锅，教蟹斗的外皮定型后，外皮颜色跟着慢慢变深，最后变成漂亮的金黄色。

    胜哥儿另一手拿起笊篱，把炸好的蟹斗逐一取出，挨个放在碗盘上送到简云起等人的手里。

    “唔……好香。”叶生吃了一惊。

    刚刚见路人吃的时候，他便注意到蟹斗香味十足，等拿到近处，更觉得香气诱人得紧。

    “的确，很香。”简云起也点点头，捡起蟹斗，便毫不犹豫地咬下。

    随着耳边响起清脆的咔嚓声，薄而酥脆的外皮应声而裂。

    简云起被惊人的口感吓了一跳，才注意到蟹斗本体并不是熟悉的大闸蟹外壳，而是另一种更薄更软的小蟹壳，又或是换壳期的蟹壳，才能有油炸后如面壳般酥脆的口感。

    与此同时，一股热气裹挟着强烈的蟹香味扑面而来。酥脆的外壳之下，藏着略带湿意的内里，蟹rou、蟹黄和蟹膏风味此起彼伏，沁人心脾。

    “好，好吃哎？”

    “里面的味道……好丰盛？”

    叶生与另外几名学子齐齐惊呼，而简云起则眉心蹙紧，似乎从中找到了不同的味道。

    他垂眸看向蟹斗，目光落在露出的馅料上。简云起很快注意到蟹rou与另外一种rou丝的存在，微微一怔：“居然是鸡rou丝！？”

    经过炖煮的鸡rou会发柴而失去口感，眼前的厨子却是另辟