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去，他就搞不清楚该放多少盐，该煮多长时间了。而且那伙房里，有三口大灶，一口煮饭，两口炒菜。伙夫和给他打下手的同伴，也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相当大，每顿都得煮一大锅饭，几锅菜才够呢。

    “随便煮啦，怕什么，不过是多放点菜多加点调料就完事了。”丑姑心里其实很明白，大锅饭菜，厨艺再好的人煮出来的味道都差强人意。

    “吴姑娘去教教他，今晚你们就和我们大家一起吃吧。”老陈跟着后头，请求丑姑。

    丑姑只得跟着过去那个大伙房了，指挥着伙夫先把菜该洗的洗干净，该去皮的去皮，该切好的切好，特别是那一篮子的辣椒，丑姑干脆让伙夫直接切碎，准备给他们弄个油辣椒酱，多吃几顿。

    因为这里能吃辣的人多，并且油辣椒酱即可以当菜也可以当调料用。在伙夫切辣椒的时候，她又自己动手“噼里啪啦”的砍了三只山鸡。

    在丑姑的指点下，伙夫把砍好的鸡块全部扔进锅里开始炒了起来了。

    宁二也没有闲着，被丑姑指挥去磨盐了，这里用的是大粒盐，用起来不方便，宁二拿着个小石钵子，装着半钵子大粒盐，拿着一根木棍子捣盐，把盐粒捣成粉末状。

    伙夫炒鸡块的时候，丑姑又让宁二开始腌制黄瓜与辣椒，就用他刚捣碎的盐。除了作油辣椒酱之外，丑姑准备直接凉拌一个黄瓜。

    鸡rou多，很快锅里就“滋啦啦”的响起了油脂爆出的声音。

    “等油差不多都炒出来了，就把冬瓜块放进去翻炒几下，加盐，加些水一起煮就行了，出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在旁边袖着手，只管出嘴巴说话。