第三百零九章 怀石料理 (第1/5页)

    在三年坂花间小路开设的名叫“新野家”的顶级和式料理店里，俞洋和三井龙平正在为刚刚达成的合约举杯相祝。

    两人碰了一下手里的茶后，显然三井龙平非常开心，他抬起手来，双手连续拍了三下。

    掌声刚落，一名年轻貌美的女服务员就推开拉门，跪在他们面前，爬起身子，恭恭谨谨地说道：“客人，您有什么吩咐。”

    三井龙平笑着说道：“上菜吧。”

    “渡边君，这一家的怀石料理可是全四洲岛最正宗的了，这家是京都的新野家在这里开的分店，厨师也是新野吉宏的高徒。”三井龙平笑着和俞洋解释道。

    俞洋也来了兴趣，这怀石料理价格可不便宜，是和国最顶级的三大料理之一。

    他虽然来了和国五年，但是却一直没有机会品尝这种高级料理。

    俞洋虽然没有吃过，但是对怀石料理还是有一定的了解。

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    为何怀石料理会成为最顶级的料理大概有如下几个特点：

    一是怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高。

    二是食物的分量很少，被一些人视为艺术品。高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

    三是日本料理注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间。

    显然三井龙平这样的最贵客人，这家店