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分卷阅读229 (第3/4页)
月楼的二楼与三楼,亲友团与评审团们紧盯着荧幕,时时关注着里面的情形。 时至中午厨房内的情况已经进入了白热化, 各位大厨基本上都已经结束了配菜处理, 进入了宴席制作的阶段。 邹凯这边国色天香已经初具规模,就如同大家之前所预料的那样,他就是用鲜花入鱼菜, 以花为辅材来扣国色天香的题目。 宝大厨这边动用了大量的产自东北的各种食材,以酱香口、咸鲜口为主, 用东北的老味道来制作这一席鱼宴,以此来贴合归乡的主题。 那个外国大厨乔治, 这一次也没有弄什么玄虚, 老老实实安安稳稳的按部就班, 众人看了看觉得他这一席鱼宴, 不论是酱汁还是配菜, 都有点中西合并的味道。 众人一边在荧幕这边围观, 一边还时不时的小声探讨,与周围的亲朋好友们说出自己的看法。 “阿凯那边果然是鲜花入鱼菜,不知道他要怎么平衡两种食材之间的味道。” “我估计除了鲜花之外阿凯肯定还要借助别的东西, 他刚刚翻自己配菜堆的时候我看见了, 蔬菜底下埋了一些瓶瓶罐罐,里面装的都是桂花蜜、玫瑰花酱什么的。” “哦, 这么说阿凯除了借型之外还要借味, 但是那些东西都是甜口, 鱼菜做成甜口的,这还真是没吃到过。” “也不一定,就和豆花与豆腐脑似得,是甜的好吃还是咸的好吃,归根究底还是得看做卤师傅的技术。” “唉,你们快看阿焵把东北的老式铜火锅给端出来了,他
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